JanYa Thai Wok in Antwerpen, een Thaise smaakexplosie!

Ik hou van Thailand: de cultuur, de mensen, het land… maar vooral de Thaise keuken. Ook Antwerpen telt heel wat Thaise restaurantjes en niet allemaal kunnen ze me bekoren. Tijd om de heerlijke keuken van JanYa uit te proberen!

Aan de Grote Markt en de toeristische dienst vind je JanYa, een klein, maar smaakvol Thais restaurant.

‘JanYa’ is de samentrekking van de namen van beide restaurateurs: Jan De Grave en Wasuntra Thopomon, wiens bijnaam simpelweg ‘Yaya’ is. Voor ze samen JanYa openden, had Yaya al in verschillende andere zaken gewerkt. Zo heeft ze een tijdlang het mooie weer gemaakt in haar eigen eetgelegenheid op de Aziatisch-getinte Van Schoonhovenstraat, waar een goede synergie was met de holebizaken in de buurt. Het restaurant kende een enorme boom tot er zich een probleem voordeed met de vennoot en Wasuntra genoodzaakt was om andere oorden op te zoeken. Slechts een paar dagen na haar vertrek moest het restaurant omwille van de plots gedaalde populariteit permanent sluiten.


De ladychef mocht echter al snel het chique De Brugse Hanse mee in goede banen leiden, waar ze een aantal oosters getinte gerechten aan de kaart wist toe te voegen. Daarna runde Yaya haar eigen massagesalon en vervolgens baatte ze drie jaar lang een restaurant uit in Ekeren, waar ze een Thais-Franse keuken voorstelde. Tussendoor was ze als chef actief in een ziekenhuis. Nadat ze Jan leerde kennen, werd het al gauw duidelijk dat haar toekomstige echtgenoot haar passie voor Thais eten al deelde sinds hij ooit met een bevriende architect in een Thais restaurant was gaan eten. Daar was hij aan de praat geraakt over de gebruikte ingrediënten en kruiden. Thuis was Jan altijd al de (hobby)chef geweest en na dat bewuste diner besloot hij om zich te verdiepen in de inheemse keuken. De stap om samen met Wasuntra een eigen eettempel te beginnen, was dan ook niet bepaald groot.


Jan was zijn beroepscarrière begonnen als werfleider, waarna hij voor hetzelfde bureau binnen de werkvoorbereidingssector is terecht gekomen. Nadien heeft hij als zelfstandige een tekenbureau met bouwbegeleiding opgericht. Ook nu nog combineert Jan zijn werk als restaurateur met een job als werkleider en projecten in Antwerpen en vele andere steden.


Na zijn scheiding leerde Jan Wasuntra kennen en het koppeltje is op 25 augustus 2018 het huwelijksbootje ingestapt. Dat ze hun krachten hebben gebundeld om samen JanYa Thai Wok uit te baten, is dus niet bepaald verwonderlijk!

Een smaakexplosie

Dat ‘Yaya’ de Isaanse keuken kent, is duidelijk te merken aan de heerlijke gerechten die je krijgt voorgeschoteld. De ene al wat pikanter dan de andere. Vraag steeds info aan haar als je twijfelt over de smaak of het ‘spicy’ karakter van de gerechten. JanYa maakt ook gebruik van verse Thaise groenten en kruiden en dat het soms moeilijk is om die te vinden, is voor hen geen probleem. De klant krijgt enkel het beste op hun bord. Ook voor vegetariërs is er een aanbod op de kaart en kan er tofu gebruikt worden in de gerechten.

Zelf is dit voor mij één van de betere Thaise restaurants in Antwerpen, een plek waar ik nu al wegdroom van mijn volgende Thaise trip. En voor de prijs moet je het ook niet laten, zowel uithaal als ter plaatse betaal je democratische prijzen.

Het restaurant kan je vinden in de wisselstraat 1, 2000 antwerpen.

See you next time, JanYa!!!

https://janya-thai-wok.business.site/

https://www.facebook.com/JanYa-Thai-wok-Restaurant-Take-Away-2396454853717006/

Advertisements

My Thanksgiving at Hard Rock Café Antwerp.

An invitation to celebrate Thanksgiving at Hard Rock Café. Of course, I would love to enjoy the dinner. A night of good food, nice drinks, and good music.

Hard Rock Café Antwerp in the Centre of the city is known for his food and cocktails, so I loved to try it. But first I liked to take a nice tour of all the things that hang on the wall. Rock elements with the theme ‘Diamonds’. It’s worth to take some time to take a closer look. The staff is happy to give you more info.

We loved to try the cocktails because people told us they are the best in town. So we ordered one and we got two… thanks to the Happy hour! Oh yes, they were delicious.

On the table they offered us the special Thanksgiving menu: as appetizer ‘Corn Chowder’, the main course was ‘Turkey served with golden mashed potatoes and gravy, traditional stuffing, cranberry sauce, and fresh vegetables’ and as dessert ‘Pumpkin pie’. 

The food was just delicious and with the big portions you just not could leave the table with a hunger taste. The extra friendliness of the waiters and the great live music made our evening perfect.

We also asked the menu to take a look what they had to offer us the next time: as an appetizer just try the Jumbo Combo with Chicken wings, Tupelo chicken tenders, onion rings, and spring rolls. If you still are hungry then choose between burgers, sandwiches, fish, and meat. And as dessert maybe a Hot Fudge Brownie. Believe me, I couldn’t wait to order… but I was already pleased with the Thanksgiving dinner.

But Thanksgiving is also giving. They supported ‘Sant Edigio’ with clothes brought by the customers.

It was my first Thanksgiving, and it will not be my last. Oh yes… next time I must visit the shop. I saw some beautiful clothes over there.

https://www.hardrock.com/cafes/antwerp/nl/